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ワシントン州産ワインの魅力

フランスの有名なワイン産地ボルドー、ブルゴーニュとほぼ同じ緯度に位置するワシントン州は、全米2位の生産量を誇るワインの産地でもある。州内には、商品を直接購入できるワイナリーも多い。

ダウンタウン・シアトル、ワシントン州西部の観光地図(MAP1、MAP2) »

ワシントンワイン

ワシントン州で楽しめる主な品種

ワシントンのワイン赤ワイン
メルロー Merlot
適度に酸味がある、芳醇な味わい。プルーンやチェリーのような黒い果物の香りが楽しめる。
シラー Syrah
ワシントン州の土壌によく合うとされている品種。スパイシーでこうばしい香りが特徴。。

ワシントンワイン白ワイン
シャルドネ Chardonnay
ワシントン州でいちばん栽培されている品種。さわやかで繊細、料理にも合わせやすい。
リースリング Riesling
柑橘系の果物や白い花、そしてハチミツなどの香りが漂う風味豊かなワイン。味は比較的甘め。


おすすめのワシントン産ワイン

今や世界中から注目されているワシントン州の良質なワインを、ソムリエの資格を持つ地元ワイン・ショップ・オーナーのDavid LeClaireさんが紹介!(※ゆうマガ連載「地ワインで乾杯」より)

ワシントン州 コロンビア・バレー産のワイン

Columbia Valley

赤ワイン

Efeste "Final Final"

ブドウの種類:カベルネ、シラー

ワシントン州で最高級と言われている赤ワイン。男性的なカベルネ・グレープと柔らかいシラーとの絶妙なバランスで造られています。人気のあるこのブレンドは、ヘビー、リッチ、ダークな味わいでワールド・クラスでもあります。牛肉、豚肉、羊肉料理などと一緒にお楽しみください。

EFESTÊ
www.efeste.com

Efeste“Final Final”Cabernet

白ワイン

Cedergreen Chenin Blanc

ブドウの種類:シェナン・ブラン

このワインは、柑橘系の風味のあるサラダなどの料理にとても合う、さわやかな白ワインです。通常シェナン・ブランの多くは、甘味があるのですが、シェダーグリーン・シェナン・ブランは、ドライでさっぱりしています。ピンク・グレープフルーツやナシなどのフルーツと共にこのワインを楽しむのもオススメです。

Cedergreen Cellars
www.cedergreencellars.com

Cedergreen Chenin Blanc

白ワイン

Kungfu Girl

ブドウの種類:リースリング

ワイン・スコア90点で値段も手頃という、最高にお得な1本です。色の鮮やかさ、独自性など魅力にあふれ、ジューシーな果実の風味で始まる甘みの生きたバランスの良さに定評。アプリコットやリンゴ、レモンを思い浮かべる人もいます。流行の辛口でもない、伝統の甘口でもない、古くから続くブドウ畑で収穫された、さわやかなリースリングが新鮮!

Charles Smith Wines
www.charlessmithwines.com

Kungfu Girl

ワシントン州 ヤキマ・バレー産のワイン

Yakima Valley

赤ワイン

Mystique

ブドウの種類:赤ブレンド

赤ブドウ品種のメルローとカベルネをヤキマ・バレーの優れたワイナリーで、ゴージャスにブレンド。その味わいは用心深く守られた秘密のよう。ブラックベリー、ラズベリーに少しダーク・チェリーを加えたような芳醇な香りと、深い土をほうふつさせるこの深紅の赤ワインには、カモ、ポーク、ラム料理が良く合います。

Sheridan Vineyard
www.sheridanvineyard.com

Mistique

ワシントン州 レイク・シェラン・ワイン・バレー産のワイン

Lake Chelan Wine Valley

白ワイン

Nefarious

ブドウの種類:ヴィオニエ

ワシントン州レイク・シェラン・ワイン・バレーにある、家族経営のワイナリーで作られているワイン。花やシトラスを彷彿させる美しいアロマと、口に広がる蜂蜜と桃の味わいがスパイシーな料理によく合います。柔らかく滑らか、かつバランスも取れており、暑い夏の夜に飲むのにぴったり。

Nefarious Cellars
http://nefariouscellars.com

Nefarious


おすすめのワイン専門店

パイク&ウエスタン・ワイン・ショップ

Pike & Western Wine Shop
パイクプレイス
パイクプレイスマップ・紫-①

1975年の開店以来、地元の人にも愛されている、スターバックス1号店の数件西にあるワインショップ。こだわりはノースウエスト産ワインの品ぞろえの多さ。ワインと食をこよなく愛するスタッフがオススメの1本をみつけてくれる。毎週金曜の午後3時〜5時半はワイン・テイスティング($5)も行っている。
1934 Pike Pl., Seattle 
TEL:206-441-1307 
URL: www.pikeandwestern.com 
営業時間:月〜土10:00am~5:00pm(金~5:30pm) 
休み:日

デロレンティ・フード&ワイン

DeLaurenti Food & Wine
パイクプレイス
(シアトル・ダウンタウン観光マップ・G4-紫②)
常時1800本以上のワインを用意。
1435 1st Ave., Seattle
TEL:206-621-2669 
URL: https://delaurenti.com/
営業時間:9:00am-6:00pm(日10:00am-5:00pm) 
休み:なし

ダウンタウン・スピリッツ

Downtown Spirits
サウス・レイク・ユニオン
(シアトル・ダウンタウン観光マップE6-紫③)
地元産のワイン、ビールが豊富。
2300 7th Ave., Seattle 
TEL:206-812-6591 
URL: http://downtownspirits.com 
営業時間:10:00am~10:00pm(金土11:00am~、日11:00am~7:00pm) 
休み:なし

おすすめのワイン・バー

Estate Wine Room
▲パイオニアスクエアのEstate Wine Room

ザ・ベルモント

The Belmont
キャピトル・ヒル
(シアトル・ダウンタウン観光マップ・H9-紫⑥)
カクテルとワインをサーブするラウンジ。スターバックス・リザーブ・ロースタリー&テイスティング・ルームのすぐそば。
518 E. Pike St., Seattle 
TEL:206-557-0733 
URL: https://www.belmontseattle.com/
営業時間: 火水5:00am~10:00pm(木~11:00pm、金土~12:00am)
休み:日月

ザ・テイスティング・ルーム

The Tasting Room
パイクプレイス
パイクプレイス・マップ・紫⑤)
地元のワイナリーが経営するこじんまりした店舗。ビンテージ・ワインもあり。
1924 Post Alley, Seattle 
TEL:425-299-9737
URL: http://tastingroomseattle.com 
営業時間: 12:00pm~8:00pm(金土~10:00pm)
休み:なし

パープル・カフェ&ワイン・バー

Purple Cafe and Wine Bar
ダウンタウン
(シアトル・ダウンタウン観光マップ・I5-紫⑥)
アップスケールでモダンなバー。フェアモント・オリンピック・ホテルのすぐそば。
1225 4th Ave., Seattle 
TEL:206-829-2280 
URL: www.thepurplecafe.com
営業時間: 11:00am~11:00pm(金~12:00am、土12:00pm~12:00am、日12:00pm~) 
休み:なし

エステート・ワインルーム

The Estates Wine Room
パイオニア・スクエア
(シアトル・ダウンタウン観光マップ・L3-紫⑦)
ワシントン州東部とオレゴン州のワイナリーで作られたワインが飲める。グラス、ボトルのほか、Flight(少しずつ数種類を飲み比べ)も提供。
307 Occidental Ave. S., Seattle 
TEL:206-623-5835
URL: www.estateswineroom.com 
営業時間: 12:00pm~6:00pm  
休み:なし

バー・ファーディナンド

Bar Ferdinand
(シアトル・ダウンタウン観光マップ・I11)
シアトルのセレブ・シェフ、マット・ディロン氏がオーナー。
1424 11th Ave., Seattle 
TEL:206-693-2434 
URL: www.barferdinandseattle.com 
営業時間: 1:00pm~11:00pm
休み:月

ワイナリーの工場見学ツアー

シャトー・サン・ミッシェル・グランド・エステート・ツアー

Chateau Ste. Michelle Grand Estate Tour
(ワシントン州西部観光マップ・D6-紫⑧)
ワイナリーの歴史に触れ、施設を巡る75分間のツアーとワインの試飲。予約できるが、空きがあれば当日の参加も可能。他にもテイスティングやピクニックなどのイベント、夏にはコンサートも行う。このワイナリーがあるウディンビル地域には、たくさんのワイナリーがあり、他にもテイスティング・ルームなどが点在している。
14111 NE 145th St., Woodinville  
TEL:425-488-1133 
URL: https://www.ste-michelle.com/
交通:シアトルからI-90を東へ。I-405を北上し、202号線を経由して車で約30分
ツアー開始時間:11:00am & 3:00pm 
ツアー料金:55ドル 

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