ポートランド（オレゴン州） 街のトレンド 2026年

本格的な中国料理をホーソンで

ショップやレストランが立ち並ぶ人気の通りホーソンに、新しくできたチャイニーズ・レストラン。小籠包などのアペタイザーや、一品料理、中国風の鍋など、何人かでシェアして食べるのがおススメ。ランチのセットメニューも魅力です。

■ Ding and Spice
3500 SE Hawthorne Blvd, Portland
TEL: 971-865-249
Web: https://dingandspice.com/

アジアン・グッズがそろう大型店

広々とした店舗に日本や韓国、中国などアジアのお菓子やラーメンなどの食品、洗剤から、コスメ、美容用品、かわいいおもちゃまで並ぶTeso Lifeの新店舗がビーバートンにオープン。日本に行かなくても欲しいものが手に入るかも。

■ Teso Life
4005 SW 117th Ave, Beaverton
Web: https://www.tesolife.com/en/stores

仲間とわいわい食べたい絶品パスタ

人気のイタリアンがアルバータに移転しリニューアルしました。開放的で居心地の良い雰囲気の中、名物の揚げパンや牛ショートリブのパッパルデッレなどの自家製パスタが味わえます。ハッピーアワーを毎日午後4時30分〜5時30分に開催。

■Gumba Pasta Parlor
2203 NE Alberta St, Portland
Web: https://gumba-pdx.com/

こだわりのクッキー店がカフェをオープン

ファーマーズマーケットなどで人気のクッキー屋さんが実店舗&カフェをオープンしました。落ち着いた店内で、焼きたてクッキーとともにコーヒーや抹茶をどうぞ。素材にこだわり丁寧に作られたクッキーは手土産にもおすすめです。

■Kokikoki Bakehouse
4063 N Williams Ave, Portland
Web: https://kokikokibakehouse.com/

ワインと小皿を楽しむSEの新拠点

セントラル・イーストサイドに、Buona Notte Winesが手がけるワインバー＆レストランThe Stazioneがオープン。小皿料理やサンドイッチを、素敵な空間で気軽に楽しめる新スポット。ランチにも夜の一杯にも！

■The Stazione
133 SE Salmon St, Portland
Web: https://www.thestazione.com/

人気のビルマ料理店が移転オープン

人気ビルマ料理店Rangoon BistroがSE 11th Aveに移転オープン。広くなった店内では、発酵茶葉のサラダやカレー、ヌードル料理に加え、カクテルも充実。地元食材を生かしたポートランドらしいビルマ料理が楽しめます。

■Rangoon Bistro
2131 SE 11th Ave, Portland
TEL: 503-953-5385
Web: https://www.rangoonbistropdx.com/

中国のお茶とお菓子が楽しめるカフェ

中国出身のオーナーさんが営むティーカフェがSEにオープン。本格的なウーロン茶やプーアル茶などを、単品でも、甘さ控えめの自家製のお菓子と一緒のセットでも楽しめます。中国風の内装が素敵なゆったりとした店内は癒やしの空間です。

■ Miss Orange Tea & Pastry
816 SE 8th Ave, Portland
TEL: 971-888-5904
Web: https://www.missorange.shop/

韓国の塩パンのカフェがアルバータに

オープン当初から話題のベーカリー・カフェPonto.では、韓国で人気の塩パンを提供。ほんのり塩味のあるふわふわ食感のパンは、オリジナルに加えクリームが入ったスイーツ系やソーセージ入りのおかず系もあり。ドリンクも置いてますよ。

■ Ponto.
1483 NE Alberta St, Portland
Web: https://www.instagram.com/ponto.pdx/

子どもミュージアム内のかわいいカフェ

Gilbert House Children’s Museum内にTo Goのみのカフェがオープンしました。地元セーラムのカフェやロースターと提携し、コーヒーやキッズ向けドリンク、ペイストリーなどの軽食が味わえます。ミュージアム外からも利用できます。

■Playgrounds Cafe
116 Marion St NE, Salem
Web: https://www.acgilbert.org/playgrounds-cafe

抹茶カフェ&ミルがダウンタウンに登場

アメリカでは抹茶ブームですが、こちらは店内で茶葉をひく本格派。アメリカーノ（お湯割り）やラテはもちろん、最高級茶葉を使った1日20杯限定の抹茶や、ココナッツクラウド抹茶といったスペシャルドリンクも。おむすびもあります。

■Mako Matcha Mill
414 SW 13th Ave, Portland
Web: https://www.instagram.com/makomatchamill/

おにぎりのテイクアウト店が新登場！

昔ながらの日本文化の魅力を世界に伝えることをテーマにしたAFURIの新業態ONIGIRI 米 KOME.が登場。新鮮で手作りのおにぎりを中心としたメニューのテイクアウト・デリバリー、ケータリングの専門店です

■ONIGIRI 米 KOME.
923 SE 7th Ave. Portland
TEL: 971-386-2945
Web: https://afuri.us/onigiri-kome

人気POP-UPが店舗オープン

POP-UPから始まった人気のベーグル店が店舗をオープンしました。2日間の低温熟成と手作業にこだわった本格派。麦芽シロップが香る生地をゆでて焼くNYスタイルで、外はパリッと中はモチモチ。いろいろな自家製シュミアとどうぞ。

■Pipsqueak Bagles
3844 SE Gladstone St, Portland
Web: https://www.pipsqueakbagels.com/

早くも大人気なタイ北部料理のお店

ディビジョンに開店したOK Chicken & Khao Soiは、タイの北部チェンマイの料理のレストラン。料理は全て「スナック」だそうで、何人かでシェアして食べるのがおススメ。同店自慢のカオソイや南国風のカクテルやデザートもトライしてみて。

■ OK Chicken & Khao Soi
3226 SE Division St, Portland
TEL: 503-231-4040
Web: https://okchickenandkhaosoi.com/

もちドーナツとボバティーの新店舗

もちドーナツとボバティー、そして韓国のコーンドッグ＝K-ドッグのお店がアルバータにオープン！　もちふわ食感のドーナツは、定番の味に加え、フィリング入りのものや、大人の味のエスプレッソ味、グルテンフリーなど種類も豊富です。

■ Bobadochi
2017 NE Alberta St, Portland
Web: https://bobadochi.com/

韓国風バーガー&サイドメニューに舌鼓

コリアンフライドチキンやサンドイッチ、バーガーが味わえるお店がポートランドSEに登場しました。自家製キムチやポテトサラダ、チーズコーンなどサイドメニューも秀逸。ポップでカジュアルな雰囲気のかわいいお店です。

■BBANG!
4105 SE 28th Ave, Portland
Web: https://www.bbangpdx.com/home

待望のカフェバーがついにオープン

セーラムで今か今かと熱望されていたお店がついにオープン！　PNWのコーヒーハウスと日本のティーバーを融合させた店内は大きな松が個性的。定番のコーヒー系ドリンクのほか抹茶やタピオカ、丼メニューなども味わえます。

■Bonzai! Coffee + Teabar
285 Liberty St NE #120, Salem
Web: https://www.bonzaicoffeeteabar.com/

サウスイーストの小さな日本酒バー

SEポートランドに誕生した小さな日本酒バー。木〜土午後５〜９時のみ営業で、厳選した日本酒と簡単なおつまみを提供。毎週変わるエデュケーショナルな日本酒飲み比べセットやシェフとのペアリングイベントなどにもぜひ参加を。

■Sakedesu
109 SE Salmon St, Portland
Web: https://www.sakedesu.com/

コーヒーとタコスを一緒に楽しめる新店

ビーバートンに誕生したコーヒーショップとタコス店が一体となった家族経営の店。スペシャルティコーヒーとフードカートから始まった本格メキシカンフードを、別々でも、同時にでも、気軽に楽しめる新しいスタイルの店として注目です。

■KASA Coffee
Web: https://bit.ly/4bhwLlM/
■Tacos Fita
Web: www.instagram.com/tacosfita/
4725 SW Lombard Ave, Beaverton

かわいいベトナム・スイーツのカート

SEのフードカートポッドCORE PDX内にオープンしたKyla Dessertは、フルーツやゼリーなどがトッピングされたベトナムのドリンクやデザートなどのほか、スープなどの軽食も楽しめるお店です。ブルーのカートを探してみて。

■ Kyla Dessert
3612 SE 82nd Ave, Portland（CORE PDX内）
Web: https://www.instagram.com/kyladessert1/

秘密の場所のサウナでリフレッシュ

名前通りシークレットなサウナがモンタヴィラエリアに誕生。Replicantというバーの店内を抜けた裏庭にあるこのSecret Saunaは、たき火もありキャンプ気分でサウナを楽しめます。バーのフードやドリンクの注文も可能です。

■ Secret Sauna
7033 NE Glisan St, Portland
Web: https://www.secretsaunapdx.com/

イタリア&ユダヤ料理のエッセンスが光る

ジョン&ジェシー夫妻のかわいらしいデリ・レストラン。夫妻のルーツであるイタリアとユダヤの伝統料理を取り入れた、各種サンドイッチやスープ、サラダ、ペイストリーが味わえます。大きな窓が広がり、開放的な雰囲気も素敵です。

■Dream Deli
3542 SE Division St, Portland
Web: https://www.dreamdelipdx.com/

新鮮なスパイスから作る本物のチャイ

粉末やシロップのチャイしか知らない人へ!　インドをルーツに持つニールさんのカフェで、新鮮なスパイスをいり、ブレンドして丁寧に煮出した本物のチャイをぜひ味わってみて。お茶のお供にぴったりの自家製パン、マスカもおすすめです。

■Fly Chai
12520 SW Farmington Rd, Beaverton
TEL: 503-747-2712
Web: https://www.flychai.co/

パドルタウンベーグルがダウンタウンへ

2017年にフードカートから始まったNYスタイルベーグル専門店がダウンタウンへ。13種の焼きたてベーグルに名物ダブルトラブル、ベーグルドッグやバーガーベーグルなどがっつり系もそろい、朝食からランチまで日常使いにおすすめです。

■Puddletown Bagels
315 S Montgomery St #150, Portland
TEL: 971-888-5066
Web: https://puddletownbagels.com/

ビーバートンの人気店がSEポートランドへ

ビーバートンで高評価のタピオカ専門店がディビジョンに登場。新鮮な茶葉のミルクティーやストロベリー抹茶に加え、ファッティという形のボウル型カップもかわいいと話題。自家製タピオカと自由な甘さ調整が楽しめます。

■Bubble N Tea
3307 SE Division St, Portland
Web: https://www.bubblenteas.com/

中国風クレープのフードカートが移転

中国のストリートフードの一つ、おかず系クレープのようなジャンビンのフードカートがPioneer Courthouse Squareに移転オープンしました。辛さのレベルやトッピングを選べるジャンビンのほか、ワンタンやダンプリングも味わえます。

■ Bing Mi Jianbing Food Cart
701 SW 6th Ave, Portland
Web: https://www.bingmipdx.com/

手作りパンとケーキの韓国系カフェ

ビーバートンにできたBon Crémeは、韓国風のクロワッサンなどのパンやケーキなどを手作りして提供しているかわいいベーカリーカフェ。コーヒーや抹茶ドリンクなどもあり、テイクアウトはもちろん、ゆったりイートインすることも可能です。

■ Bon Créme
4545 SW Angel Ave #160, Beaverton
TEL: 503-526-6135
Web: www.instagram.com/boncremeofficial/

惜しまれ閉店した現代風タイ料理が復活

2023年に閉店したバンコク出身のユイさんのお店が戻ってきました！　新店舗はサニーサイド地区にあり、ユイさんが子どもの頃に好きだった屋台料理とアメリカの味を組み合わせたオリジナルの現代風タイ料理が味わえます。

■YUI
4246 SE Belmont St #2, Portland
Web: https://www.yuipdx.com/

グアテマラコーヒーのかわいいカート

セーラムのBest Bite Food Parkに登場したコーヒーカートが話題です。グアテマラ産のコーヒー豆を使った、オルチャータラテやチュロラテといったメキシコ風アレンジのスペシャルティードリンクが味わえます。ピンクのカートが目印！

■Café Chula
3282 Silverton Rd NE, Salem
Web: https://www.instagram.com/cafechula/

韓国発カツ名店上陸

韓国国内に95店舗を展開し、日本でもポップアップ実績を持つ人気カツブランドがオレゴンに初上陸！　デミグラスソースたっぷりの韓国式トンカツやチーズカツ、カツカレーなど、バリエーション豊富。家族連れにもおすすめです。

■Yumee Katsu
11350 SW Canyon Rd #104, Beaverton
TEL: 503-626-2844
Web: www.instagram.com/yumeekatsu.pdx

老舗コープの新雑貨店

アルバータ地区で長年地域に根差した老舗コープ、Alberta Co-opが手がけるジェネラルストアがオープン。質の高い日常使いの生活雑貨や日用品、ガーデングッズをそろえ、暮らしに寄り添う品々を提案します。場所は既存店の３軒隣。

■Alberta Co-op General Store
1538A NE Alberta St, Portland
Web: www.instagram.com/alberta_coop

ダウンタウンのNIKEが再オープン

リノベーションされてポートランドのダウンタウンにリオープンしたのは、ビーバートンに本社を持つスポーツ用品ブランドNIKEの路面店。シューズはもちろん、スポーツ、エクササイズ・ウエアや、バッグなどの小物などもそろうお店です。

■ Nike
638 SW 5th Ave., Portland
TEL: 503-221-6453
Web: https://www.nike.com/retail/s/nike-portland

異国情緒たっぷりのトルコ料理店

ノブヒルに開店したConstantinople。イスタンブールの旧名が店名でオーナーをはじめスタッフのほとんどがトルコ出身だそう。目の前で壺を割るパフォーマンス付きの料理「Testi Kebab」など本格的なトルコ料理と文化が楽しめますよ。

■ Constantinople
410 NW 21st Ave., Portland
TEL: 945-216-4723
Web: https://tinyurl.com/kfefk7ky

チョコレート作り&試食体験ができるラボ

ポートランドの人気チョコレートブランドCreo Chocolateが、生産過程について学んだりテイスティングができるラボをオープンしました。約1時間半のツアーで、参加は事前予約が必要。自分だけのチョコレートバー作りも体験できます。

■Creo Chocolate
100 NE Farragut St., Portland
TEL: 503-477-8927
Web: https://creochocolate.com/

菌類のパワーで元気に!キノコ尽くしカフェ

菌類学者のデイビッドさんと元看護師のニヤさんがオープンしたユニークなカフェ。ドリンクには8種類のキノコエキスを追加でき、ヤマブシタケ入りのマッシュルーム抹茶など特別メニューも。キノコ丼などフードメニューも充実しています。

■Los Hongos Cafe & Plant Bar
4330 SE Division St., Portland
TEL: 951-581-9703
Web: https://loshongoscafe.com/

懐かしくて新しいビンテージとお香の店

ミシシッピにオープンしたばかりのショップ。ミア・レイコ・ブラバーマンによるお香ブランドと、懐かしくて新しいビンテージの服や雑貨を紹介し、ワークショップも計画中です。感性が刺激される場として今後の展開が楽しみ。

■Fumi
4007 N. Mississippi Ave., Portland
Web: https://fumiishome.com/

美術館で味わう上質な食の空間

Portland Art Museumの拡張リニューアルに合わせて誕生した、Providore監修のビストロカフェ。朝ごはんからランチ、デザートまで楽しめ、名物ロスコケーキも人気。展示鑑賞と調和する、美術館ならではの食体験を！

■Coquelico Cafe – Portland Art Museum
1219 SW Park Ave., Portland
Web: https://www.coquelicopdx.com/