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今月のおいしいお酒

ノースウエストのお酒

レッド・ギレンさんは日本語でポートランドを中心にオレゴンのビール、ワイン、スピリッツなどを紹介する「オ州酒ブログ」のブロガー。最近では、日本のTVや雑誌やイベントなどの出演も多数。ノースウエストのお酒をこよなく愛するレッドさんが、同地の“本当においしいお酒”をレポート。日本語で頑張って執筆しています！ レッドさんのウェブサイト　»　

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目次

「Fuji to Hood」が再び開催されます！

（2026年7月）

皆さん、こんにちは！　パシフィックノースウエストにも夏が戻り、日照時間が長くなるこの季節を楽しんでいるでしょうか。夏といえば、冷たくて爽快な泡立ち、そして何よりおいしいビールが、多くの人にとって人気ドリンクですね。そしてもちろん、夏は数多くのビールフェスティバルが開催される季節です。その中でも特に人気なのが、7月18日に開催される「Fuji to Hood」（F2H）フェスティバルです。実は、僕自身もこのイベントの運営に携わっています。

オレゴン最大級の日本関係イベント

F2Hをご存知ない方がいると思いますが、同イベントはポートランドで開催される隔年恒例のビールフェスティバルです（ポートランドで開催されない年は東京で開催されます）。その目的は、日本とオレゴン州を深く結ぶことであります。今年はポートランドでの開催が４回目となり、2500名以上の来場者が見込まれています。これは、オレゴン州で日本関連のイベントとしては最大級の規模となります！

日本の素材とブルワーが集結

F2Hがユニークなビールフェスティバルである大きな理由は、提供されるすべてのビールが、日本のブルワリー（醸造所）とオレゴンのブルワリーによる「コラボレーション」の成果であるという点です。今年は、日本・オレゴンの25のチームが23種類のビールと2種類のハードサイダーを共同で醸造しています。さらに、全てのビールやサイダーには日本の食材を使用するというルールがあります。過去の時には、日本の柑橘類、スパイス、ホップ、そして日本酒酵母などが使われました。ある年には、なんと「藍」が使用されました！　

F2Hのもう一つの魅力は、日本からビール職人たちがイベントにご出席します。つまり、来場者の皆さんは、北海道から福岡まで日本各地から集まったブルワー（醸造家）たちと直接出会い、語り合うことができるのです。これほど貴重な機会は、他になかなかありません！

スイーツやカルチャーも楽しめる

そして重要な点として、F2Hは単にビールを楽しむだけのイベントではありません。ビールとのペアリングができる多様なおいしい日本食や和スイーツももちろん豊富に取りそろえています。ビール以外のドリンクも提供され、オレゴン在住の日本人ワインメーカーがつくるワインや、日本をテーマにしたオリジナルカクテルなどもお楽しみいただけます。

エンターテインメントとして、ライブ演奏、レトロな日本の名曲のBGM、そして武道の演武などが披露される予定です。さらに、日本文化にインスパイアされたさまざまな職人やポップアップショップが出店し、個性豊かな作品を販売します。ぜひF2Hにお越しいただき、ポートランドのトップビールフェスティバルをお楽しみください。僕はチケットブースにおりますので、ぜひお気軽にお声がけください！　Fuji to Hoodで乾杯をしましょう！

Fuji to HoodFuji to Hood イベント情報

開催日時：7月18日（土） 11:00am〜8:00pm
開催場所：The Redd（831 SE Salmon St, Portland）
入場料：無料（飲食代のみ有料）子ども同伴可
チケット・詳細：www.fujitohood.com

Fuji to HoodFuji to Hood
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● レッド・ギレン
オレゴンビール、ワイン、サイダーやスピリッツ専門「オ州酒ブログ」のライター。オレゴンのお酒ツアーも提供しています！ポッドキャスト『オTALK』も好評配信中。
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