シアトル（ワシントン州） 街のトレンド 2024年

フードホールの新顔

さまざまな食べ物が楽しめるリンカーンスクエアのフードホールに、バーガー店Great State Burgerが誕生。食材は州内産で牧草飼育の牛肉にこだわっています。青とオレンジでポップに飾られた小さな注文窓口をお見逃しなく。

■Great State Burger
500 Bellevue Way NE, Fl. 2, Bellevue
Web: https://greatstateburger.com/about

クロッフル専門店が拡大中

クロワッサンをワッフルメーカーで焼いた韓国発祥のクロッフル。その専門店がシアトルやウディンビルに続き、レイクフォレストパークとフェデラルウェイにも開店。チーズケーキやロールケーキもそろい、デザートファンにはうれしい！

■ One Bite Cafe
17171 Bothell Way NE 1st fl., Lake Forest Park
Web: https://onebitecafewa.com/

晴れた日は眺めが最高！

レイクユニオンを見渡せる屋外ブルワリーが、ガスワークス公園の近くにオープンしました。ビールリストは同店のInstagramアカウントでご確認を。ペットも歓迎なので、公園を散策した後に立ち寄るのもおすすめ！

■ Gasworks Brewing
2441 N. Northlake Way, Seattle
Web: https://www.gasworksbrewing.com/

ついにイーストサイドにも

チェックアウト不要で話題のAmazon Goのイーストサイド1号店が、満を持してダウンタウン・ベルビューに登場！　平日のみの営業ですが、オフィス街という立地らしく、食事メニューやスナックの種類が豊富です。

■ Amazon Go
10819 4th St. NE, Bellevue
Web: https://bit.ly/4dKx5Ju

ノースウエスト初のラグジュアリーホテル

ダウンタウン・ベルビューに、ノースウエスト初となるInterContinental Hotelがオープンしました。ホテルの１階周辺はAvenueというレストランやショップの並ぶモールのようになっているので、宿泊客でなくても楽しめますよ。

■InterContinental Bellevue at the Avenue
850 Ave. Sq. NE, Bellevue
TEL : 425-615-6565
https://bit.ly/3YL5Bzb

今だけの公園

カークランドのPark & Rideだった場所が、ピックルボール、自転車、スケートボード専用の公園になりました。市が今後の土地の使い方を決めるまでの一時的なもの。かなり広く、自転車初心者が練習できるコースもあります。

■ Houghton Park and Ride/Play
7024 116th Ave. NE, Kirkland
Web:https://bit.ly/3yJYXyH

LFPの手芸店が移転

地元の編み物ファンから支持されているレイクフォレストパークの手芸店が、タウンセンター上階から1階のキング郡図書館の隣に移転しました。鍵編みや棒編みに使う道具、毛糸玉を取り扱う他、クラスも開催しています。

■Needles & Hooks
17171 Bothell Way NE, #A119, Lake Forest Park
TEL : 206-257-4284
Web: https://needlesandhooksyarn.com/

夏限定メニューも。お洒落なコーヒー店

自宅でコーヒー豆をローストしていたブライアンさん一家が開いた、スタイリッシュなコーヒーハウス。ペイストリーなどの軽食もあり、新作のストロベリーアボカドトーストや夏限定メニューも展開。エドモンズの目抜き通りにあります。

■ Stillhouse Coffee
558 Main St., Edmonds
Web: https://www.stillhouse.coffee/

ヨガ初心者におすすめ

リラクゼーションを目的とした少人数クラスのヨガスタジオが新しくオープンしました。併設されたショップでは、リラックスしてヨガを楽しむためのヨガ用キャンドルなども売っているので、ヨガ好きの人へのギフト選びにもおすすめ。

■ Flood Yoga
2108 NW Vernon Pl., Seattle
TEL : 425-654-4942
Web: https://floodyoga.com/

人気イタリアンチェーン発のカフェ

本格ナポリ風ピザを提供するローカルチェーンのTutta Bellaから、カフェが登場。こだわりの詰まったコーヒーに合う、トスカーナ地方を代表するボンボローニというイタリアのドーナツ風スイーツも要チェックです！

■ Social Fabric Cafe + Market
1999 Minor Ave., Seattle
Web: https://www.socialfabric.cafe/

ふしぎな美術館がオープン

目の錯覚や心理的な錯覚を利用したトリックアートを体験できるエンタメ施設Museum of Illusions Seattleがダウンタウン・シアトルにオープン。空中に浮かんだり、ひっくり返ったり、見えない絵が見えたり、老若男女楽しめます。

■Museum of Illusions Seattle
1330 5th Ave.,Seattle
https://moiseattle.com/

アメリカのベストフライドチキンが登場

フィリピン発のファストフード店Jollibeeがシアトル市内に進出しました。オンラインメディアのEaterで、アメリカのthe Best Fried Chickenに選ばれたこともある実力派のフライドチキンを味わってみて。パイナップルジュースも有名です。

■ Jollibee
3820 Rainier Ave. S, Seattle
TEL : 206-590-9883
Web:https://locations.jollibeefoods.com/usa/wa

シアトルエリアにユニクロ２店開店

タコマモールとアルダーウッドモールに相次いでユニクロがオープン。アルダーウッド店でも日本の店舗同様、明るくて広い売場に成人服から子ども服までが豊富にそろいます。里帰り時の買い出しが不要になるかも!?

■Uniqlo Tacoma Mall & Alderwood Mall
Web: https://www.uniqlo.com/us/en/

ビーチでのピクニックランチに

エドモンズのMain St.に、シェフ２人の苗字を合わせて命名されたCopper Rose Bakeryが誕生。カウンターにクッキーやパイ、バゲットなどが並ぶ他、サンドイッチも注文可能。真っ白でモダンな建物が目印！

■ Copper Rose Bakery
550 Main St., #102, Edmonds
TEL : 206-902-8068

チーズ好きなら見逃せない

チーズを使ったメニューに特化したユニークなレストランがキャピトル・ヒルにオープンしました。自家製チーズや世界各国からの輸入チーズなどを取り入れた一品料理やパスタ料理をお試しあれ。ワインとのペアリングもおすすめです。

■ Cheese Room
1215 Pine St., Seattle
TEL : 206-337-0123
Web: https://www.cheeseroomseattle.com/

人気ヨガブランドが進出

ヨガウェアの人気ブランドBeyond Yogaのワシントン州1号店が、ベルビュー・スクエアに登場！ 手触り抜群の生地で知られる「Spacedye」シリーズなどが試着できるようになりました。ストアイベントも要チェック！

■ Beyond Yoga
151 Bellevue Square, Bellevue
Web: https://beyondyoga.com

ダウンタウンの移動もスイスイ

何かと運転や駐車が億劫なダウンタウン・シアトルを、今夏もWaterfront Shuttleが走ります。スペース・ニードルとパイオニア・スクエア間を無料で走行。途中の乗り降りは自由で、毎日午前10時から午後8時まで運行。9月2日まで。

■Waterfront Shuttle
https://seattlewaterfront.org/free-seattle-waterfront-shuttle/

イーストサイドにあのBBQ

シアトルのJack’s BBQが、ついにイーストサイドにBellevue Redmond店をオープン。おなじみのBBQはもちろん、スモークステーキや南部スタイルのフライドチキン、週末のブランチもあります。Bel-Red Rd.沿いで駐車場も完備。

■ Jack’s BBQ
2115 Bel Red Rd., Redmond
TEL : 425-296-1950
Web:https://jacksbbq.com/

アットホームな街の本屋さん

映画館やカフェなどが建ち、ローカルに人気のリッジクレストに、家族経営の書店が登場。多種多彩な本が平積みでも並び、装丁を見るだけでも楽しめます。児童書コーナーにはテーブルと椅子もあり、ゆっくりお気に入りを探せそう。

■Ridgecrest Books
512 NE 165th St., Shoreline
TEL : 206-644-7105
Web: https://ridgecrestbookstore.com/

ホッとする味がそろう

マウントレイクテラスのタウンセンターに開店したタイ料理店。春巻きやパッタイなどの定番の他、さっぱり味で日本人が親しみを覚えそうな「Bone Broth Noodle Soup」も。観葉植物が飾られた店内に加え、パティオ席もあり。

■ Gatiem Thai Cuisine
23204 57th Ave. W., Mountlake Terrace
TEL : 425-598-2500
Web: https://www.gatiemthai.com/

フードオプションにも注目

Figurehead Brewingの２号店では、ビールのお供にラーメンや焼き鳥、お寿司などが楽しめます。ノンアルコールビールもウリなので、さまざまな人が集まる飲み会にもおすすめ。天気の良い日は中庭の屋外席も気持ちいいですよ！

■ Figurehead Brewing
3513 Stone Way N., Seattle
TEL : 206-257-1719
Web: www.figureheadbrewingcompany.com/

アクセス抜群の公園がリニューアル

バラードの中心地近くの公園がリニューアルオープンしました！　広々とした芝生エリア、スケートパーク、そして2〜12歳を対象にしたプレイグラウンドがあり、とても開放的。晴れた日は買い物や食事の休憩にもどうぞ。

■ Ballard Commons Park
5701 22nd Ave. NW, Seattle
Web: https://tinyurl.com/jrrueap8

自分で注げるビアバー

ズラリと並んだ生ビール樽のタップ（栓）から、好みのビールを自分で注げるビアバーがダウンタウン・ベルビューにオープン。ビールはノースウエスト産を中心に30種類ほどを用意。店名にDogとある通り、ドッグフレンドリーなお店です。

■The Redd Dog Bellevue
10598 NE 10th St., Bellevue
https://www.theredddog.com/

ラテンアメリカ風ふわふわドーナツ

フリーモントの住宅街で人気のドーナツ店Doceの２号店が、サウス・レイク・ユニオンにできました。ブリオッシュ生地を使ったふわふわのドーナツ。メキシカンホットチョコレート、グアバなど、ラテンアメリカ風のフレーバーがそろいます。

■ Doce
2305 6th Ave., Seattle
Web:https://www.docedonut.com/

歩いてショアラインを発見！

11月まで開催中のShoreline Walksは、ショアライン市内の公園やトレイルなどを案内役と歩いて散策するイベント。50歳以上が主対象ですが、誰でも無料で参加できます。緑の美しい季節の街散策にぴったり！

■Shoreline Walks
Web: https://shorturl.at/jvzRV

会食にも普段にも

インド、パキスタン、地中海料理のShahiは、タンドール窯でグリルした料理8種、ベジタリアン11種とチョイスが豊富な上、バラのシロップ入りドリンクなどの珍しいメニューも提供中。パーティースペースもあって大人数にも対応可能です。

■ Shahi Tandoor & Gril
23204 57th Ave. W., Mountlake Terrace
TEL : 206-600-3687
Web: https://shahitandoorandgrill.com

シアトル市内にも仲間入り

全米で展開するサラダチェーンが、カークランドに引き続きサウスレイクユニオンにも進出。全メニューにカロリー表記があるのでダイエット中の人には強い味方。テニスの大坂なおみ選手とのパートナーシップも発表され、ますます注目です。

■ Sweetgreen
801 Lenora St., Seattle
TEL : 253-900-2464
Web: www.sweetgreen.com

唯一無二の家具を求めるなら

ビンテージ家具をお直ししてソーシャルメディア上で販売していたStuff in Seattleが、ついに実店舗を構えました。ウェブサイトでも購入できますが、人気のものはすぐに売り切れるのでInstagramのフォローがおすすめ！

■ Stuff in Seattle
5651 University Way NE,Seattle
Web: www.stuffinseattle.com

暑い日も寒い日もアジアンデザート

Bel-Red Rd.添いに韓国風かき氷の専門店Lumiがオープン。生のマンゴーが山盛りの「Mango Cheesecake Bingsu」が人気です。肌寒い日には自家製フレンチバターとカラメル・アップルをたっぷり載せた「Apple Pie」をどうぞ。

■Lumi Dessert Cafe
15350 Bel-Red Rd., #110, Redmond
TEL : 425-598-2189
www.lumidessertcafe.com

鼎泰豊が拡張＆アップスケール

小籠包が人気で、いつも大行列のベルビューの鼎泰豊が、リンカーンスクエア内で拡張移転しました。今度は１階で、床面積は以前の倍以上の広さに。さらにアップスケールな内装になりました。個室も完備しています。

■ Din Tai Fung
10455 NE 8th St., Bellevue
Web:www.dintaifungusa.com/us/

ブティック・カップケーキ店が移転

Trophy Cupcakesのベルビュー店が、ベルビュー・スクエア２階に移転しました。エメラルドグリーンのガーリーな店内では、キュートなケーキの他、キャンドルやパーティーグッズも販売。買い物途中の休憩にも便利です。

■Trophy Cupcakes
236A Bellevue Square, Bellevue
Web: https://www.trophycupcakes.com/

オーナーもミュージシャンのレコード店

レコードならではの音質を好む人が増える中、エドモンズにレコード店が誕生。レコードやCDなどの販売と共に、リリースイベントも開催して地元ミュージシャンを応援。買い取りはレコードと一部のカセット。CDは寄付ができます。

■ Musicology Co.
420 5th Ave., #107, Edmonds
Web: https://musicologyco.com/

シアトルらしいギフト選びに

ローカルらしさを取り入れた、ユニークでおしゃれなキャンドルを展開するGood & Well Supply Co.の店舗が、バラードにオープンしました。ここでしか買えないアイテムが多いので、お土産やギフトにも喜ばれること間違いなし！

■ Good & Well Supply Co.
5136 Ballard Ave. NW, Seattle
TEL : 206-397-3262
Web: https://goodandwellsupplyco.com/

こんな「おまかせ」はいかが？

シェフも料理のジャンルも日替わりのおまかせ料理を提供する個性的なレストランが登場。1回につき10席限定で、シェフがコース料理をふるまいます。プライベートのイベントにも対応しているので、サプライズパーティーにも良いかも！？

■ The Kitchen
7214 Woodlawn Ave. NE, Seattle
TEL : 206-420-4348
Web: www.instagram.com/thekitchenseattle

大人の隠れ家で一杯

ウディンビルのDarby Wineryのリノベーションが完了。本棚型のドアを開けると、扉の向こうにはシックなテイスティングルームが広がり、これぞまさに大人の隠れ家。提供するワインは随時入れ替わります。

■Darby Winery
14450 Redmond – Woodinville Rd. NE, #105, Woodinville
TEL : 425-408-0529
https://darbywinery.com/

映えるカラフルダンプリング

クロスロード・ショッピングモールのフードコートにできたダンプリング専門店。ビーフは赤、ポークは黒、チキンは黄色など具材で皮の色が異なり、調理方法もスチーム、ボイル、フライから選べます。自宅で蒸せる持ち帰り用セットもあり。

■ MiniMoon Dumplings
15600 NE 8th St., PM13, Bellevue
Web:https://nuodle.love/

エドモンズ図書館の新章始まる

水害によるリノベを経て、エドモンズの図書館が生まれ変わりました。予約可能なコミュニティールームや中に入れる木製オブジェのあるキッズコーナーが目を引きますが、海を眺めながらただ読書できるぜいたくな空間も見逃せません。

■Edmonds Library, Sno-Isle Libraries
650 Main St., Edmonds
TEL: 425-771-1933
Web: https://www.sno-isle.org/

ショアラインで南北インド料理

ベルビューやエドモンズで南北インド料理店を営んだオーナシェフVKさんの新店舗がショアラインに。定番のバターチキンやタンドリーチキン、ナンはもちろん、シアトル界隈のレストランでは珍しいクレープ風の軽食ドーサもあります。

■ Indian Spice Bistro
14553 Bothell Way NE, Shoreline
TEL : 206-829-8945
Web: https://www.indianspicebistro.com/

K-popや韓国好き大集合

全米で展開するK-pop専門店が、西海岸で初めてシアトルに６店舗目を開店しました。音楽アルバムからコンサートグッズ、美容グッズまで、韓国カルチャーを幅広くカバー。在庫や最新情報は、
@kpopnaraseattleでご確認を。

■ Kpop Nara
501 E. Pine St., Seattle
Web: https://kpopnara.com/

あの人気店の姉妹店が登場

人気のお粥専門店のSecret Congee が、姉妹店となるレストランをオープン。看板メニューのカオマンガイはぜひとも試したいところ。お店の雰囲気もモダンでおしゃれなので、デートや友人同士の集まりにもおすすめです！

■ Ginger & Scallion
500 NW 65th St., Seattle
TEL : 206-453-5993
Web: https://www.instagram.com/ginger.scallion

全米で愛されるサラダ

ワシントンDC発祥で、全米で展開するサラダ専門店チェーンのSweetgreen。カークランドのトーテムレイクにワシントン州１号店がオープンしました。地元の食材も取り入れ、シアトルオリジナルのメニューもあり。イートインもできます。

■Sweetgreen
11900 NE Village Plaza, #164, Kirkland
TEL : 425-403-2998
https://www.sweetgreen.com/

焼きたてピザはイーストサイドで

シアトルっ子の大好きなピザ店と言えばPagliacci。26店目となるイーストサイド店が開店しました。赤を貴重としたゆったりした内装でテラス席もあり。I-90の出口が近く、駐車場も広いのが高ポイントです。

■ Pagliacci
15210 SE 37th St., Bellevue
TEL : 206-726-1717
Web: https://pagliacci.com/

お好みのスピリッツを探そう

シアトル生まれの蒸留所がケンモアにバーと試飲ルームをオープン。ウイスキーやジンベースなどのカクテルが楽しめ、15ドルまたは20ドルで3、4種のスピリッツのお試しも可能。レストラン併設の計画もあるそうなのでお楽しみに。

■Copperworks Distilling Co.,
7324 NE 175th St., Kenmore
Web: https://copperworksdistilling.com/

ブラジリアンカフェの10店舗目

酸味の少ないブラジル産コーヒーやチーズ風味のパン、オーガニックのアサイーボウルなどを提供するブラジリアンカフェのKitanda。10店舗目はアルダーウッドモールに。フードコートや映画館からアクセスしやすい立地です。

■ Kitanda
3000 184th St., SW, #875, Lynnwood
TEL : 503-352-9208
Web: https://www.kitanda.com/

ノンアル飲料専門店！？

シアトル初、ノンアルコール飲料に特化した飲料品店がオープンしました。一見ビールやワイン、カクテルなどのお酒に見えても、全てノンアルコール。お酒は飲まないけどお酒の雰囲気を楽しみたい人や、手軽なギフトにも喜ばれそうです。

■ Cheeky & Dry
6120 Phinney Ave. N., Seattle
TEL: 206-999-5236
Web: https://cheekyanddry.com/

University Villageにも登場

ワシントン州内だけでも複数店舗展開する全米チェーンのMochinutが、University Villageにも登場。もちもちドーナツを、さまざまなフレーバーで召し上がれ。ボックスは6個入りから用意しているので、手土産におすすめ！

■ Mochinut
4609 Village Ct. NE, Seattle
TEL : 206-898-2867
Web: https://www.mochinut.com/

ポートランドのカワイイがシアトルへ

ポートランド発のブランドやアーティストによるアパレル、アクセサリー、食品などを販売するTender Loving Empire。シータック空港ノースコンコース内にワシントン州1号店ができました。旅の直前、ラストミニッツのお買い物にどうぞ。

■Tender Loving Empire
17801 International Blvd., SeaTac
https://tenderlovingempire.com/

湖を眺めて乾杯

シアトルのQueen Anne Beer Hallが姉妹店をカークランドにオープン。ダウンタウンのマリーナパークの前で、窓側からは湖も見えます。生ビールはもちろん、フードメニューも充実。席数が多く、大人数の集まりにも最適です。

■ Moss Bay Hall
111 Central Way, Kirkland
TEL : 425-285-9132
Web: https://mossbayhall.com/

コスメとファッションの融合

ビジネス提携に伴うKohl’s内のSephora出店がリンウッドやメリーズビル店で完了しました。洋服と化粧品の同時購入ができ、Kohl’sびいきのカジュアル派には便利。Kohl’s +SEPHORAの看板が目印です。

■Sephora at Kohl’s Marysville
3713 116th St. NE, Marysville
TEL : 360-651-8948
Web: https://www.kohls.com/

茹でたてシーフードを満喫

リンウッドのコスコ近くにルイジアナスタイルのシーフード店が誕生。茹でたてのカニ、エビ、ポテトやソーセージなどが入ったLow Country Boilsは通算１億食以上が食されたそう。ワイルドに手づかみでどうぞ！

■ Pier 88 Boiling Seafood & Bar
3015 184th St. SW, Lynnwood
TEL : 425-678-8516
Web: https://www.pier88seafood.com/

Frye Art Museumの新カフェ

Frye Art Museum内に新しいカフェができました。シェフの故郷であるスペインのガリシア料理や地元ノースウエスト料理が、洗練された雰囲気で楽しめます。美術館は入場無料なので、気軽に立ち寄れそうですね。

■ MariPili at Café Frieda
704 Terry Ave., Seattle
TEL: 206-432-8210
Web:https://fryemuseum.org

生まれ変わったCinerama

惜しまれながら閉館したシアトルの Cinerama が、 SIFF Cinema の一員となってリニューアルオープンを迎えました！　ファン待望のチョコレートポップコーンが復活し、予約時に座席を選べるように。SIFF50周年記念ビールもあり。

■ SIFF Cinema Downtown
2100 4th Ave., Seattle
TEL : 206-464-5830
Web:https://www.siff.net/

一味違うアジア食材のお店

シアトルのベルタウンにできたMixed Pantry。アジアや太平洋諸島の食文化を伝えるべく、オーナーのタクさんが厳選した食材や調味料、雑貨が並ぶお店です。大手スーパーにはないスモールビジネスの商品ばかりで、面白いですよ。

■Mixed Pantrye
2233 1st., Ave., Seattle
https://www.mixedpantry.market/

激カワのレインボーニョッキ

パスタ・アーティストのリンダ・ミラー・ニコルソンさんによるプロジェクトSalty Seattle。７色のクロワッサン型冷凍ニョッキの販売を開始しました。ソース付きで映える上においしい。PCC、 Town & Country Market、ネットで購入を。

■ Salty Seattle
Web: https://saltyseattle.com/