シアトル（ワシントン州） 街のトレンド 2026年

ダウンタウンベルビューの庶民派照り焼き店

トランジットセンターからベルビュースクエアへ向かう途中に登場した新店が、レドモンドから移転した照り焼き店。牛や鶏、豚の照り焼きや焼きそばなどのシンプルな定番がそろい、おしゃれランチに疲れた胃を癒やしてくれそう。

■Sapporo Teriyaki
550 106th Ave NE #220, Bellevue
Web: https://tinyurl.com/4prpvxfm

ダウンタウンベルビューの新顔ベーカリー

左の照り焼き店のそばにベーカリーのBA Artisan Bakehouseも誕生。現在ソフトオープン中で、日替わりで並ぶパン類が、朝は店内に列ができるほど、すでに人気。数席ある2人掛けテーブル席で、ケーキや飲み物を楽しんでみては？

■BA Artisan Bakehouse
550 106th Ave NE #102, Bellevue
Web: www.instagram.com/ba.bakehouse.usa/

出張オフィスが欲しい時にどうぞ

ニューヨークやベイエリアなどで導入されているポッド型の1人用オフィスレンタルサービスが、ワシントン州でも運営を開始。プライバシーや静けさを確保しながら手軽にリモートワークができます。ホテルの中にあるので出張中も便利！

■ ALCOVE
1053 Lake Washington Blvd N, Renton
TEL: 201-350-8481
Web: https://reservealcove.com/

カフェオーナーはワシントン大卒業生

抹茶ラテやほうじ茶ラテと、Kemi Dessert Barのアジアンデザートが楽しめるカフェがワシントン大学の近くにオープンしました。抹茶は注文後にたてられます。午後2時の販売終了以降も滞在は引き続き可。

■Grean
4524 University Way NE, Seattle
Web: https://www.drinkgrean.com/

カワイイの詰まったアジアンコスメ専門店

Sukoshiはカナダ発祥のアジアンコスメ専門店。ベルビュースクエアに西海岸１号店がオープンしました。韓国コスメが中心で、日本のヘアケア用品や化粧品も少しそろっています。内装がカワイイ！　リワードを貯めるとコスメがもらえます。

■Sukoshi
172 Bellevue Square, Bellevue
TEL: 425-362-6549
Web: https://sukoshi.com/en-us/

IKEAの新形態が登場

IKEAがレドモンドタウンセンター内に新店舗をオープン。ここはPlan and Order Pointという新形態で、リモデルなどの相談とオンラインで注文した商品の引き渡しを行います。レントンのIKEAまで遠い人には便利になりました。

■IKEA
7325 166th Ave NE, Redmond
Web: https://tinyurl.com/3cba2r7d

リンウッドでコラーゲンたっぷりの火鍋を

アルダーウッドモールのユニクロ側出口を出てすぐの所に、内モンゴル式火鍋店Happy Lambのリンウッド店が開店。滋味豊かなスープとラム肉や野菜、魚介の食べ放題には、3.99ドルでソース＆デザートバーを追加してみて。

■Happy Lamb Hot Pot
18602 Alderwood Mall Pkwy, Lynnwood
TEL: 425-361-1529
Web: https://happylambhotpot.com/

ナチュラルインテリアのコージーなカフェ

Liturgy Coffeeはショアラインセンター前に誕生したコーヒーショップ。居心地の良い空間で、コーヒーや焼き菓子、日本産抹茶を使ったドリンクなどが楽しめます。早春の光を感じられる日にはパティオ席でくつろいでも。

■Liturgy Coffee
203 NE 185th St, Shoreline
TEL: 206-485-1277
Web: https://www.liturgycoffeehouse.com/

ウォータープルーフ靴をゲットするなら

ウォータープルーフ仕様で人気のカナダの靴メーカーVessiが、国外初の直営店をベルビュースクエア内にオープンしました。男性用、女性用、そして子ども用もそろっているのがうれしいところ。雨の多い季節に大活躍しそう！

■ Vessi
575 Bellevue Square #236A, Bellevue
Web: https://vessi.com/

人気ベトナミーズ・カフェが観光スポットに

人気ベトナム系カフェAroom Coffeeの２号店が、ウォーターフロントにオープンしました。黒ゴマラテなどの人気ドリンク以外にバインミーなどの軽食も充実。フェリー乗り場からも近く、乗船のお供にもおすすめです！

■Aroom Coffee
904 Alaskan Way, Seattle
TEL: 206-960-9609
Web: https://www.aroomcoffee.com/

香り華やかフラワーティーのお店

台湾発のお茶のカフェUnique Greenがダウンタウン・ベルビューにオープンしました。抹茶ラテと、キンモクセイやツバキ、ジャスミンなど芳醇な花の香りのするお茶が人気。狭くて常に行列ですが、かなり回転が早いので、諦めず並んでみて。

■Unique Green
308 105th Ave NE, Bellevue
Web: https://www.uniquegreentea.com/

リーズナブルに日常服をゲット

ベルビューにオープンした古着チェーンのPlato’s Closet。主にティーンからヤングアダルトがターゲットらしいですが、ミドルエイジの方も十分楽しめると思います。普段使いできる服が多くありますよ。店頭で買い取りもしてくれます。

■Plato’s Closet
1313 156th Ave NE #290, Bellevue
TEL: 425-362-6975
Web: https://platoscloset.com/

ポートランドの有名ドーナツ、ベルビューへ

風変わりなVoodoo DollドーナツでおなじみのVoodoo Doughnutが、ベルビューに登場！　午前6時〜午後11時の営業なので、多目的に利用できそう。他店同様、目印はピンクの建物（店内もピンク！）で、裏に駐車場もあります。

■Voodoo Doughnut
10713 Main St., Bellevue
TEL: 425-790-7666
Web: https://www.voodoodoughnut.com/

ボセルにポップアップ商店街が出現!?

期間限定でボセルダウンタウンの空き地に現れた八つの小屋は、各々が独立したポップアップストア。食べるラー油や手作り石鹸、犬用おやつを販売する店などが軒を連ねています。フードトラックが来ることもあるそうなので、要チェック！

■Triangle Junction
18134 Bothell Way NE, Bothell
Web: https://tinyurl.com/4sefwauh

人気ハイファッションブランドが登場

モダンなデザインで日本でも人気のあるファッションブランドCOSのワシントン州1号店が、ベルビュースクエアにオープンしました。メンズとウィメンズ両方そろっていて、モールでの買い物ついでに立ち寄れるのが便利！

■ COS
575 Bellevue Square #1033, Bellevue
Web: https://www.cos.com/en-us

韓国の屋台フードをシアトルで

韓国の屋台で人気の「ケランパン」という、卵パンのお店がシアトルにできました。人気はコーンチーズ味とプルコギ味だそうで、中に大きなゆで卵が入っているので満足感も高く、モーニングやランチ、軽食にぴったりです！

■Eggsquared
104 12th Ave., # I, Seattle
TEL: 213-999-2355
Web: https://www.instagram.com/eggsquared_official/

私だけのワイン作ってみる？

ウディンビルにホテルThe SOMMがオープン。面白いのが、宿泊客の好みを聞きながら、ガイドがワシントン州産のさまざまな赤ワインをブレンドし、唯一無二のブレンドワインを作るサービスです。宿泊客以外もボトル１本89ドルで作れます。

■The SOMM Hotel & Spa
14800 NE 144th St., Woodinville
TEL: 425-490-9600
Web: hthttps://thesomm.com/

かわいいカフェでサクサクスコーンを

Sconersは、オールドベルビューにオープンした小さなスコーン専門カフェ。デザート系とおかず系、常時10種類ほど並び、どれも店内で作りたてでサクサク。内装もかわいいですが、箱もかわいいので、手土産にも最適です。

■Sconers
10000 Main St., Bellevue
Web: https://www.thesconers.com/